Что такое устьица

Устьица — щелевидные отверстия в кожице листа, каждое из которых окружено двумя замыкающими клетками; через устьица идут газообмен и испарение воды.

Проще говоря

Устьица — «форточки» листа. Когда они открыты, в лист входит углекислый газ для фотосинтеза, а наружу выходят кислород и водяной пар. Когда воды мало, форточки закрываются.

Что нужно знать об устьицах

• Устьице — это две замыкающие клетки и щель между ними.
• В замыкающих клетках есть хлоропласты; в остальных клетках кожицы их нет, они прозрачные.
• У большинства наземных растений устьица находятся в основном на нижней стороне листа; у кувшинки, листья которой лежат на воде, — на верхней.
• Обычно устьица открыты на свету и закрываются в темноте и при нехватке воды.

Не путай: устьица и транспирация

Устьице — часть листа, отверстие в кожице. Транспирация — процесс: испарение воды, которое идёт через эти отверстия.

Что такое транспирация

В каких заданиях ОГЭ встречается

В кодификаторе 2027 года тема относится к разделу 5 «Растительный организм. Систематические группы растений». Термин встречается в заданиях такого типа:

• Задание 10 — термин вставляют в текст о строении листа или о газообмене растения.
• Задание 23 — объясняют опыт с испарением воды листьями.
• Задание 5 — путь воды или газов в растении восстанавливают по порядку.

Для повторения: таблица «Ткани растений».

Проверь себя

1. Сколько замыкающих клеток окружает устьичную щель?
   Показать ответ

   Две.

2. На какой стороне листа находятся устьица у кувшинки?
   Показать ответ

   На верхней: нижняя сторона листа лежит на воде.

3. Что происходит с устьицами, когда растению не хватает воды?
   Показать ответ

   Они закрываются, и испарение уменьшается.

Вопросы и ответы

Какую функцию выполняют устьица?

Через них идёт газообмен листа с воздухом: при фотосинтезе лист получает углекислый газ и отдаёт кислород, при дыхании — наоборот. Через устьица же испаряется вода.

Где находятся устьица?

В кожице листа и молодых зелёных стеблей; у большинства растений их больше на нижней стороне листа.

К какой ткани относятся устьица?

К покровной: устьица — часть кожицы.

Соседние термины: растения

• Транспирация
• Корневище
• Почка растения
• Камбий
• Побег
• Луб
• Корень растения
• Древесина
• Хлоропласты
• Вегетативное размножение
• Хлорофилл
• Пестик

• Весь словарь149 терминов школьного курса по разделам кодификатора
• Таблицы по биологииорганоиды, ткани, сравнение клеток, систематика
• Разборы заданийвсе 26 заданий: что просят и как записать ответ

Определение составлено нами по школьному курсу биологии 5–⁠9 классов и не списано из учебника: на уроке держись формулировки своего учебника. Факты об экзамене — из демоверсии, спецификации и кодификатора ФИПИ для ОГЭ 2027 года; на день обновления документы опубликованы как проект. Обновлено 11.10.2026.